Saindo um pouco da rotina de cozinhar meus almoços, aqui de NYC resolvi postar um ótimo frango à parmegiana que comi num diner em Manhattan. não tenho informações de como foi feito, mas uma coisa me chamou atenção, não sou fã de molho vermelho, mas esse estava simplesmente perfeito, acidez 0, e se olhar direitinho o molho ta mais pra laranja que vermelho. o tempero da milaneza do frango também.
o máximo que posso fazer aqui é dar o nome e endereço do restaurante.
Tic-Toc Diner, na 34W Street com 8 Avenida (embaixo do New Yorker Hotel, na frente do Madison Square Garden)
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